Weinspot -Die rote und weiße Welt des Weines

Können Erdbeeren in fremden Farben schmecken? Unsere Zunge wird das Problem nicht lösen - das Zentralorgan der Gourmets ist nämlich in Wahrheit ein Versager. Im Ernstfall könnten wir Weißwein nicht von Rotwein unterscheiden. Das berichtet P.M. MAGAZIN in der März-Ausgabe (ab morgen im Handel). (mehr…)

Mit mehr als 540 Ausstellern bietet Frankreich auf der ProWein 2010 eine ideale Möglichkeit, sich im Espace France in Halle 5 (sowie in den Hallen 5 und 7a) umfassend über Neuheiten und Trends aus dem Weinlande zu informieren.

Deutsche Verbraucher schätzen zunehmend hochwertige Nahrungs- und Genussmittel, ein Schuss Luxus darf sein. Im Trend des “Food Cocooning” (zu Hause kochen und genussvoll essen) greifen Konsumenten für Qualitätsprodukte auch mal tiefer in die Tasche. Frankreichs Erzeuger reagieren darauf. Stilvoll präsentieren sich ein Rivesaltes Hors Age in edlem Flakon (Arnaud de Villeneuve) oder die Cuvée Or mit kostbar anmutendem Schriftzug in Goldoptik (Ollieux Romanis).
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Auf der Suche nach einem charmanten Geschenk für den Valentinstag? Dann überraschen Sie Ihren Liebsten oder Ihre Liebste doch mit einem Liebestrank der ganz besonderen Art. Die Weine aus der Herkunft “Saint-Amour” im Beaujolais tragen die Liebe (frz. “amour”) bereits im Namen und schmeicheln dem Gaumen mit feinwürziger Frucht. Kann es eine schönere Liebeserklärung geben?
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Das spanische Familienunternehmen Freixenet ist internationaler Marktführer für Cava, dem nach traditionellem Verfahren hergestellten spanischen Sekt. Die Gruppe produziert jährlich mehr als 200 Millionen Flaschen Cava und Wein, die in über 150 Länder exportiert werden. Einer der größten Absatzmärkte ist Deutschland.

Freixenet-Cava trägt das begehrte Gütesiegel der D. E. C. (Denominación Especifica Cava), das nur ausgewählten Cavas, die unter anderem nach der Método Tradicional hergestellt werden, verliehen wird. Diese traditionelle Methode gebietet ein Flaschengärverfahren, bei dem natürliche Kohlensäure ausschließlich durch den Gärungsprozess in der Flasche entsteht. Die bei Schaumwein häufig übliche Tankgärung hingegen führt zur Vermischung eigener und industrieller Kohlensäure. Denn bei der Großraumgärung wird, um den Abfüllungsprozess vom Tank in die Flasche bei konstantem Druck durchzuführen, industrielle Kohlensäure verwendet. (mehr…)

In der aktuellen Ausgabe stellt die Fachzeitschrift WEINWIRTSCHAFT die 100 erfolgreichsten Weine des Jahres 2009 vor. Wie in den vergangenen Jahren haben Weinhändler, Importeure und die führenden nationalen und internationalen Erzeuger ihre bestverkauften Weine nominiert, aus denen die führende Weinfachzeitschrift Deutschlands die 100 erfolgreichsten Weine des Jahres ermittelt hat. Insgesamt wurden rund 700 Weine eingereicht. (mehr…)

Am 6. Januar 2010 erfolgte das Listing der RICH AG an der Frankfurter Börse. Das Unternehmen mit Tiroler Wurzeln und Firmensitz in München ist vorerst im First Quotation Board des Open Market vertreten. Das Listing stellt einen weiteren Meilenstein in der noch jungen Geschichte der international bekannten Lifestyle- und Getränkemarke dar.
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